いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、お客様にはご不快な念をおかけいたしまして大変申し訳ありません。 黒にんにくは、防腐剤等を使用してない天然のものになっておりますので、湿気に弱いです。湿気によってカビが生える事を防いでいただければ、長期保存が可能になっております。下記を参考に、お試しいただければと思います。 ≪黒にんにくの保存方法≫ ●高温、直射日光を避け、冷暗所で保存（開封前） 湿気が入らないように密閉していれば、冷蔵庫もおすすめです。 ●開封後、通常は密閉容器に入れ替えて冷蔵庫で保管することを推奨しております。黒にんにくには若干の水分が残っていますので、密閉容器やジッパー付き袋などに入れ変えて、新聞紙等の紙にくるんで、黒にんにくの水分が抜けないように工夫しておくと、品質を維持しやすいのでおすすめです。 ●冷蔵庫よりももっと長く保存できるのが冷凍庫保存です。 ジップロック袋など密閉容器に入れて密閉し、冷凍庫に入れて、そのまま凍らせて1年間も持ちます。 お手数ですが、お試しいただければと思います。 今後とも引き続きご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いします。