楽天市場のシナモン販売店を散策していて、東南アジアで暮らしたころ台所にあったGABANの中身がシナモンだったと初めて知った。ところで販売店が店舗情報を公開していないところが多く驚いた。食品で輸入品なのに店舗情報を公開しないような店舗は信用しない。
そういう中で注目したのはこの大津屋。その情報によれば日本でシナモンと呼ばれるものは2種あり、実際は「シナモン」または「カシア」だという。これらは味と香りが微妙に違うのだそうだ。で、大津屋は「シナモンスティック」はシナモンを、「シナモンホール」「シナモンパウダー」はカシアを使用していると開示。消費者にこういう情報を公開するこの大津屋は正直で良い!経営者の良心を感じたのでここで購入することにしました。