この度は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 また貴重なご意見をありがとうございました。 ゆきまんまは、アミロースが低くもち米に近い品種のため、 もち米の甘味と苦味を同時に感じる場合がございます。 この度のご投稿のように私も稀に苦味を感じまして、 甘味の強いお米と言われますが、もち米特有の苦味を感じる方もいらっしゃるためかと存じます。 ご期待に沿えず申し訳ございませんでした。