購入時に8センチか11センチで悩みましたが「大は小を兼ねる」という事で11センチを購入させて頂きました。使ってみると、挟むチカラがとても強く、でも指でつまんで挟み部を開く際のチカラはさほど必要なくとても楽に使えています。またプラスチック製品を使っていた時は日に日に劣化していったので、いつ折れてしまうかと思っていましたが、今回のステンレスは太陽光にも強く、これはずっと使えると思っています。