主にメレンゲの泡だてに使いますが、ビーターがボウルに当たる音がしないです。これまで使っていたものはカタカタとボウルに当たり、手に衝撃が伝わっていましたがそれが無く扱い易いです。短時間で滑らかに泡立ちます。パワーは充分です。ニーダーはコネ時間が短いレシピや少量のパンを作るときに便利です。 見た目も良く、全てがスッキリと収納ができるところも気に入りました