もともと1つ他社の日本製の鉄フライパンは持っていて使っていましたが、フッ素コーティングのフライパンを寿命で一掃してこちらのセットを購入してみました。何より焼き入れがしてあるのがいいです!うちのガスレンジは温度管理のオートセンサーがついているので、他社の鉄フライパンを使い始める時は大変でした…。使い方の説明書をよく読んで使いこなしたいです!今のところひどく焦げ付くこともなく使えています。子ども達の鉄分摂取にもなるかなと期待して小鍋で早速肉じゃが作りましたが、モリモリ食べてくれてしめしめです笑 ただ夜作って残りをお皿に移すつもりが寝てしまい…翌朝真っ暗な肉じゃがになってました…そしたやはり味も鉄くさい…自業自得ですが。お鍋も真っ黒になってしまって、朝すぐ洗って油返ししたのですが中は黒いままです泣 このまま使い続けて大丈夫でしょうか?