冷凍鮭を初めてネット購入しました。
実際に手に取っていないので心配ではありましたが、訳ありではないことと、プロが選んだ旨い鮭の言葉を信じて購入。
まず、切り身同士くっつかずに冷凍されていて小分けにしやすかったです。
焼くと重さは減るのは仕方ないですが、冷凍の状態でも一見小さいかなと思うものも念の為計ってみると50gありました。中には60g超えるものも。ランダムに計っただけですが、表記に偽りなしだと思います。
肝心のお味ですが、塩辛いのが苦手な私としてはおいしくいただくことができました。おそらく一般的な甘口鮭より優しい塩気だと思います。味の濃いのが好きな家族は普通と言っていました。
機会があれば無塩で骨なしも試してみたいです。