10切れずつ袋2つで届きました。脂なくあっさりした鮭が良かったので、味は希望通り、サイズもとても使いやすい大きさです。バラ凍結なので使う分だけ解凍出来て便利です。ただ、冷凍庫に入れておいたら袋の横が裂けてバラバラと落ちてしまいました。2袋ともです。固い袋ではなく、普通の(?)ビニールの方が良いのではと思いました。全部まとめて保存袋に入れ直したので問題はありませんが。