かなり以前、養蜂家の方から蜂蜜を分けて戴いていた時があり、百花蜜が一般的でしたが…その中でも｢とち蜂蜜｣が美味しく感じ、好きだったことを思い出し、こちらの｢とち蜂蜜｣を選びました。 ＊爽やかな甘さという表現が、私的にはピッタリな感じです 甘いんだけど、スッキリした甘さで…どこか爽やかさも感じられる甘みでした(^｡^) 美味しいので、大切にヨーグルトに入れて食べてます。

工房の方へ直接行き、その時は購入しなかったのですが、味見したときにさっぱりとした印象だったので今回小さいサイズを購入させていただきました。記憶通りのさっぱり系でありながらも甘さがしっかりあり、コーヒーや紅茶などに入れています。