お彼岸やお盆、お正月や最近ではクリスマスにも売り切れになってしまうあんこ。このパウダー状の餡はひなたくさくなく、水分量と砂糖を自分で調節出来、保存がきくので大変重宝します。フルーツあんみつは我が家の大好物です。水羊羹も作ったそばから無くなります。パンにしたり、ホイップクリームと混ぜたり、アイスクリームなどアイデアが浮かんできて楽しめます。