冷凍保存されてる時から液体が多いなと思いましたが、解凍して水分を切ると1袋900gでした。(1kgx2パック) また、脂が結構ついており、ヤゲン軟骨は脂質が低いと聞いて購入した為、調理ハサミで脂を切り落とす作業が大変でした。 減量食として購入検討の方は注意です。