牛肉特有の香りと申しますか 深い味わいこそはありませんが 合挽のひき肉と比較すると食べ応えがあります。 . バラ凍結は扱いやすく 500ｇ入りでハンバーグだと我が家の場合は3回程。 ひき肉カレーでも使うので カレー1回分とハンバーグ2回分に相当します。 . 脂成分もさほど多くなく 過去数回買っていてあっさりと胃もたれも無く頂いています。 .