1. 小分けジップロックタイプで再密閉までできて完璧。
2. 小分けなだけでなくバラ凍結で完璧。
3. 味付けナシなので好みの味がつけられるところも完璧。
4. インジェクション加工も嫌味が無いレベルで店頭クオリティで完璧。
5. 元の肉質も悪くないのが判る見た目と味で完璧。
文句なしでした。企画した方素晴らしい。感謝です。
酷評なさっている方がいますが、
そもそもこのタイプのハラミの調理や味とは求めるベクトルが違い過ぎたのでは?と思いました。
合わなくて困ってる人がもし居るなら、せめて下味付けてから焼いてください。
別に下味つけないと食べられないような臭みだとか不味さではないと私は感じていますが、多分そもそも合ってないのでその方が美味しく食べられるのでは?と思いました。
購入迷ってしまう方は、情熱〇〇〇〇とかあの辺りのハラミが、自分の好み(糖質制限している人は砂糖を使わないなど)で味付けができる、ってイメージするといいかなと思います。
※ほりにしなどのスパイスや塩コショウだけでさっと焼くのがNGということではないです。それでも美味しく食べられます!
とにかく私にとってはとても理想のものだったので来年も頼むつもりです。
有難うございます、愛媛松山市!