始め口にして「あっ 硬っ」と思った。杏はお肌にもいいし、おやつにつまみながら食べたら一石二鳥かと購入した。高齢者の私には嚙み切るには抵抗がある。甘さもおもった程ではない。でも購入したからには何とか気に入るようにしょうと、耐熱容器に入れはちみつ・砂糖・酒・水を上からかけ(杏全体がつかるぐらい)よく混ぜてレンジで3分そのまま冷ます。半日後私のお好みに、柔らかく・甘い杏に仕上がりました。