以前に購入した時は問題なく、美味しかったため、リピ購入したが、乾燥の行程の問題なんだと思うけど、
今回届いた商品は褐色過ぎるし、味もにがみがあり悪く、つぶも小さく美味しくなくて残念だった。
信頼してるショップさんだっただけに、とても悲しくなった。
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追記)他の方のレビューを拝見し、念の為問い合わせしたところ、きちんとご対応くださいました。
なので、星を修正します。
今回改めて手配してくださった商品(写真2枚目)も、やや褐色よりでしたが、許容範囲で問題なくいただくことができました。
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いちじくの加工工程はよくわかりませんが、セールだから褐色物が送られてきたというわけで無い事は今までの購入履歴上理解しているつもりです。
受注→工場→出荷といった流れの中で、
一番は工場で今回の状態を『出荷OK品』として認識していたことに問題があるのかなと素人ながらに思います。
黒いから一概に商品としてダメという訳では無いのもわかります。食品の管理の難しいところではありますね。
ただ、加工段階で売り物に出来ない商品と早々に判断できなかった担当者の責任は大きいかな。
出荷したことにより、余計なコストがかかっていることをかんがみると、今後それぞれのセクションで、きちんと確認する事で、こういったことが無い様に未然に防げるといいのかなと思います。