もう何回目?かのリピーターです。
現在1歳6ヶ月の娘が、青魚を離乳食で食べられるようになった頃から購入し始めました。
義理姉からオススメしてもらい、試しに買ってみたら、臭みが少なく、とても使い勝手がいいです。
最近は、鯖の味噌煮や、鯖の照り焼き?みたいな料理が娘のお気に入りなので、かなり頻度高く使ってます。
鯖の味噌煮を作る時は、ウチでは一度、流水解凍してから骨を再度確認してから、熱湯で臭みを取ってますが、それをしなくても臭みは少ない気がします。が、その時は娘食べなかったので、熱湯の下処理は続けてますが、そうすると少し身はボソボソしくはなりますが、こちらの問題なので全く問題ありません!
ただ、説明書きにも記載ありますが、たまに骨が残ってますので、離乳食など乳幼児に使う時には、調理前後のどこかのタイミングでは手で触って最終チェックが必要かと思います。
鯖が気に入ったので、無塩骨無シャケとシシャモもリピート購入してます(笑)