鰆と鰤の切り身を注文しました。割引もあってお安く購入できました。注文して2日目に届き、迅速な手配にうれしく思います。切り身も扱いやすい大きさで、きれいです。着荷当日早速鰆を塩焼きして、レモン・大根おろしで食しました。身もふっくらと美味しかったです。次には、ホイル焼き・フライ・ソテー等々 ソースは何味にしようか等たのしみです。
冷凍魚の調理は,解凍に時間がかかり不便でしたが、貴店の冷凍魚は、そのまま調理できるので献立に取りれ易いです。鰤も近々調理する積りです。
他のお魚も追々購入したいと思います。