リピです。
脂肪分が少なく、冷めても、冷蔵庫保管で翌日でも美味しいです。
最近、固い肉は嚙み切れないとこぼす老親が、翌日でも固くなってないと喜んでいます。
商品写真の通り食品トレーに牛脂と共に載せられて、田中精肉店さんの包装紙が帯状に巻かれて到着します。
通販では他のショップ含め霜降りが多いのですが、年をとって脂っこい肉は食べ難くなってきたので、美味しい赤身肉を販売して頂けるのは貴重です。
前回美味しかったので、今回は5個(1kg)購入しようとした所、3個しかなくて残念でした。また(冷凍庫が空いたら)購入します。