去年に続き今年のニクの日用に1kg購入。綺麗で厚みがあって柔らかくて脂もよい香りで美味かった。

プレゼントで送ったら、すごく綺麗なお肉で喜んでくれました。誕生日に食べるのを、楽しみにしてるそうです。

200gずつの小分け冷凍真空パックなので冷凍冷蔵庫への収納が楽でした。 お肉の色が違うパックがチラホラあるなぁと思いましたが、冷蔵解凍したらみんな同じ色になったのでただ単に冷凍段階でお肉から出てる血肉汁の量で色が違うだけだったみたい。 脂の甘味も香りも程好くお肉の厚みがあるのに柔らかく大変美味しかったです。