4/10に注文し、4/13に届きました。
商品説明に4月下旬から発送と記載があった為、1年間冷凍された古い商品が届いた?と不安になり、届いた商品に同梱されていたパンフレットの生産者さんに連絡しました。不安はすぐに払拭されました。楽天のネット表記是正が追い付いていない状態で、商品自体は3日前に水揚げされた出来立てほやほやの商品ですとの事でした。水揚げ毎に茹で上げ生産しているとの事でした。
実食した所、甘くてふっくらした優しい塩味の風味豊かなしらすでした。
余談ですが、問い合わせた生産者さんはしらすのサイズ感まで覚えておられてご自身の仕事にプライドを持っておられると感激しました。
リピート決定です。