とても満足なイカをありがとうございます。
3杯の大きなイカ 届いてすぐに写真を撮り、まず すぐに冷凍庫に入れて 説明書を読み、説明の通りに1杯を夕食前に お刺身にし、エンペラーと足は吸盤を切って 目のまわりも大根と一緒に煮ました。
はらわたも フライパンで熱し、イカ墨は パスタで… と 全て美味しくいただきました😋
イカが大きい(胴が30センチちょっとあり)のと、ふたり暮らしなので 一度では食べきれないので、一杯ずつ食べることにしました。
真空パックのまま 流水で解凍(説明通り)して
開けた時、足の吸盤に吸い付かれ 鮮度の良さが伝わる一瞬でした。
イカ飯にするには大き過ぎるかも…(鍋の問題)😅
20%引きで、送料無料で買えたので良かったです。
スーパーではお目にかかれない 肉厚のイカで鮮度抜群でした。
今度は 6杯くらい入って イカ飯が作れる大きさがあったらいいな と思ったりします。
年金暮らしですが、最近 不漁のイカにハマっています。 ここのイカ 最高です。