旦那の誕生日祝いに初めて購入させて頂きました。
お試し価格の商品とこちらのLサイズで今一サイズ感がわからない➕牡蠣は殻が大きくても、中身は比例しないとよく聞くので迷いましたが、
どうせなら殻を開けてみて、小ぶりなことを考えたら元から大きいのを買ってしまおう!
と考えLサイズにしました。
届いてから、殻の大きさに驚愕。
想像を遥かに上回る大きさでした。
冷水に漬けて70分解凍してから、殻むきに挑戦しましたが、一個やってみて、やり方を覚えてしまえば付属のナイフで簡単に殻むきができました!
中身はからいっぱいの身が入っていて感動しました。やはり、一つだけ少しだけ身が小さいものもありましたが、それでも大きかったです。
身は2時間程塩抜きして最後に流水で一個いっこ優しく洗いました。殻は滑りをとる為に片栗粉をまぶしてから流水で洗いました。
肝心の生牡蠣のお味は、ほんっとうに!美味しかったです!
グルメ通の方も居たのですが、その方もこれは美味すぎる!と感動していました。
身は塩抜きして正解だったな、と思います。
臭みもなく、とぅるんとした舌触りにめちゃくちゃクリーミーでした。
Lサイズだと男性陣は頑張って一口で食べようとしていましたが、身が大きいので口いっぱいにして零してました(笑)
レモンを絞って付属のソースで食べたらめちゃくちゃ美味しかったです!
5個入りでしたが、身がかなり大きいので大人4人で大満足の量でした。
素敵な品をありがとうございます。
絶対またリピしたいです。