到着した日にすぐ常温で食べました。
ブランデーが真っ先に来て、その後もずーっとブランデーの香りばかり強くて、
「ちょっとお酒入れすぎじゃない?」「大人すぎるやろ~~~」と話していました。
(イメージしているブランデーケーキの2倍、お酒が入っている感じ。)
スポンジもブランデーのせいか、しっとりを通り越してややベタッとしていて、家族には不評。
仕方ない、ちょっとずつ食べるか・・・と一日冷蔵庫で放置していたら、
「あれ?何か美味しくなっているような・・・?」
ブランデーも落ち着いて、スポンジもしっとりいい感じになっていました。
これはお上品に毎日少しずつ食べて、変化を楽しむケーキなのか・・・と納得。
お酒と一緒に楽しむ事も出来そうです。
おもたせにする時は、冷やして食べる事をオススメします。