牛乳を買うと買い物袋が重くなるのと、「しまった買い忘れた/残りが思ったより少なくて料理に使うのに足りない」がよくあるのと、冷蔵庫が小さめなので特に夏場は1Lパックの保管場所の確保に困る、などの理由で行きついたのが「粉乳」でした。スキムミルク、全粉乳と試して今気に入っているのがこちらのバターミルクパウダー。パンやお菓子作り、コーヒーや紅茶のクリーム替わり、シチューやスープのコク増し。重宝しています。溶かし方や混ぜるタイミングにコツが必要ですが、美味しいので★のマイナスはなし。