ちょうど半額だったので無塩骨取りほっけを購入しました。1キロ1袋のものが2つ合計2キロ、1袋に半身の冷凍されたほっけが10キレ入っています。冷凍してあるのでとても使い勝手がいいです。同封されたアレンジレシピの中のほっけの竜田揚げを早速作ってみましたが、家族に大好評でした。次の日は冷凍のままフライパンで焼いたほっけをざっくりほぐして、ほっけの味噌汁を作りましたがこれも大好評でした。無塩なのでワンコのごはんのトッピングを作ったりとても使いやすいです。
ただ、全解凍して調理に向かないのか私のやり方がまずかったのかわかりませんが、包丁で切った時に身がちぎれ易くボロボロになりました。半解凍くらいで切った方が仕上がりは綺麗にできます。
味は普通に美味しいです。
次回の半額の時には鯖を買って鯖サンドを作ろうと思います。