想像より大きいしっかりしたサイズの鯖が届きました。軽く塩をふって焼いて、フライパンでも皮がパリッと仕上がり、子供はぱくぱく食べていました。お弁当用に唐揚げにもしました。アヒージョやカレーなどもしてみようと思います。無塩なので味の調整がしやすく、活用方法が多くてとても満足しています。