初めてなので小量を購入しました。平たいちぢれた白滝?で、食感は通常の白滝より柔らかいです。袋を開けた時はこんにゃく臭があるので一度湯通しか、水洗いをお勧めします。麺がかなり長くつながっているので途中カットしました。パスタのソースなど和える時は、水分を抜かないと水っぽくなるので手間が必要になります。一食分で腹持ちがいいので充分足りました。月のうさぎシリーズより量があるのでこちら選んで良かったです。カロリーは上がりますが少量のオイルを使用すると満足感もこんにゃく感も減り満足度が上がります。牛乳とマヨネーズをまぜレンチンしてチーズを入れる糖質オフカルボナーラ風がお気に入りです。経済的にゆとりがある時や、セールになったら購入したいです。