2年前の医療ミスで身障者にされ小脳の機能を失い、職も失い、平衡神経を失い右半身は麻痺、嚥下障害と口内自傷のため、スパイシーなものは気管に入ると非常につらいので、食べられない状況です。
ところが世の中、辛さばっかり追及して、それを食べられる人はエライ、みたいな狂った風潮。
なので、このような「辛さ控えめ」は、それでもむせて大変ですが、何とか食べることが出来て、往年のアジア出張時に楽しんだ味を彷彿とさせてくれて、嬉しいです。
このプーパッポンはタイの本場より少し塩味が抑えられていて、しかも辛さがに控えめなので、多分リピートすると思います。