春和菓子キットを購入しました。
練り切りには、初めて挑戦したのですが、2個作るのに取り掛かってから1時間以内で完成。
動画ではなく同封くださった説明書(分かりやすくて・注意点も親切)を頼りに作り、思ったより綺麗に仕上がりましたので、厚かましくもお客様にお出しました。
こちらから申し上げるまで手作りとは思われなかったそうですが、「通常お店で買うものより柔らかくて美味しい」、「おもてなしの観光地で、和菓子屋さんが作り立てを振舞われていたのを食べたことがあるが、その風味・食感に似ている」と言って頂けて、LAWAKUさんで準備させてもらえて良かったです。
次回おもてなししたいお客様の予定がある時、是非リピートしたいです。