● ぬか漬け専用のホーロー容器は持っていますが、野菜が高騰する冬場は、夏場ほどは漬け込まないので冷蔵庫で場所を取らないタイプの「無添加.ぬか床セット（900g）漬け袋付き」を購入。 ＊ ★ 4/10迄【半額★1280円⇒640円】でした♪ ＊ ★ 化学調味料・保存料不使用・国産米ぬか100%使用♪ ＊ ● ぬか漬けって、毎日かき混ぜなきゃならないから大変！と思っている方もあるかと思いますが、冷蔵庫で漬けるタイプのものは、週に1回程度で大丈夫なので案外楽チンなんです。 （常温の場合は、菌が活発になるので毎日かき混ぜて新鮮な空気を入れてやる必要がありますが。。。） ＊ ☆ チャック付きの外袋がそのまま容器になっているので、内袋に入っている熟成済みのぬか床を入れ、すぐに使えるスターターキットになっています♪ ＊ ☆ あとは好みの野菜を洗って（皮をむくなどの下処理をして）、切って入れるだけ～(^^♪ ＊ ☆ 乳酸菌と酵母菌が作り出す【発酵力】で、誰でも簡単に美味しくて安心な漬物が出来上がります♪ ＊ ☆ 自立タイプのスタンドパックになっているので、冷蔵庫の場所を取らない点も良いですね♪ ＊ ☆ チャレンジするのにピッタリなコスパの良さではないでしょうか？おススメです(^^♪ ＊ 画像1、家庭菜園で胡瓜がたくさん採れる時期のぬか床。 画像2・3、本商品。

こちらの糠床は初めてです。 キットになっていて誰でも簡単に漬けることができます。 塩加減は2回めからちょうどいい感じ。 補充用もあればいいなと思いました。