もと東京浅草某店舗の板前です。 お食い初め時のお造り盛り合わせで本鮪の大トロを探していました！ 色々見た結果、こちらのマグロの値段がお手頃だったので頼むことにしました。 私が買う時はレビューが無く少し不安でしたが 実際届いてみるととても良いマグロでした。 色も良し、味も良し まな板で刺身を引いてる途中から脂が溶け出してくるほどの脂乗りの良さでした。親戚達からは 「美味しい！色も綺麗だしまるで高いお肉みたい！」 ととても喜んでもらえました！ 柵はちょっと薄目のもありましたが、平造りとそぎ造りを上手く使えれば気にならないかと思います！ 次回買う時もこちらで頼もうと思います！