脂身がかたい!【たべてみたが硬いし口の中でも溶けない…】
なので牛脂代わりにつかっています。
切り落としとありますが分厚いタイプなので牛丼とかには使いづらい感じです。
また600グラムにしたのですが、仕切りもなく
硬い状態で四等分し保管しました。
他の自治体のものですと、半分のところにセロファンのような透明なものを挟んであり小分け利用しやすくなっております。
一気に600使うことはないのでそのような心遣いがあると助かります。
分厚いですが少し硬めなので、薄切りにしてくれればなあと言う感想です。
一部すじ肉のようなところもあり、硬くて食べづらいので料理中取り除く手間がありました…。
そういう部分はそんなに多いわけではありません。
ぶ厚めの切り落としとなると中華料理とかで使う感じでしょうか?
なかなか使い所が難しく再注文はないかなぁとおう印象です