あんこが好きで、仕事帰りにスーパーで値引きしてるおはぎをいつも買っていたのですが、自分で買った方が安くね⁉︎って思い、YouTubeであんこのレシピを検索したら、砂糖の代わりにデーツを使っていて、デーツを食べた事が無いけど、砂糖の摂りすぎはよくないから試しに買ってみました。
恐る恐る食べてみたら、美味しかった♪プルーンを軽くした感じ⁇
でもあんこには使わなかった。届く前に発酵あんこを知って、こっちの方がいいって思い、麹を使うことにしたので。
デーツは酒粕レーズンに混ぜて使おうと思う。