知覧茶は茶葉の香りがとても良いです。 深蒸し茶なので色は濃いめ。 . ゆっくりと蒸らした後に 濃いめのお茶を飲むのがとても好きです。 . 温度でお茶の味はとても左右され 甘く渋みが無いお茶がお好きなら湯冷ましで。 渋みが強いお茶なら熱めのお湯で。 . 湯冷ましでゆっくりと蒸らしたお茶は 添付画像の様な濃い緑色になります。 . 最初の３口目までは茶葉の良い香りを感じられ 香りが飛んで行くのは早いかもしれません。 ですが、 お手頃価格。 いつも早めにリピートしています。 .