初めての 平たね無し柿 購入です。
梱包は緩衝材も適切に入れられ丁寧で、今までのお店の中で秀逸でした。
小ぶりな柿が75個(平均130g)で全て綺麗でした。
昨年までは250gほどのあたご柿を使用していましたが、
本年は高騰であきらめて本柿に変更しました。
一人分とすればこれ位の大きさも有かなと思うし、出来上がりまでの日にちも短いことを期待です。
12個はジン(40度)でアルコール処理し密封、残りは剥いてひもの用の干し網で干し柿にします。
小ささと数の多さで手間と時間はかなり掛りましたが出来上がりが楽しみです。