ニュースや愛読ブログでホタテの輸出が出来なくて困っている事を知り、応援したい気持ちと普段なかなか手に入らない高級ホタテを試してみるチャンス!と思い、初めて購入しました。
せっかくなので、やや大きめMサイズ45粒前後を注文しました。冷蔵庫と常温で軽く解凍して、1粒を数毎に削ぎ切りにして刺身でいただきました。解凍したのに臭みも全く無くねっとり濃厚な味で美味しすぎて満面の笑みが自然と広がりました。食事でそんな幸せそうな笑みを見た事ないと子どもたちに驚かれました。普段ホタテを食べない娘を一切れ食べさせたら、食べられて数枚食べて驚きました!!たっぷり入ってるので次は軽く焼いてバター醤油で食べてみたいです。本当に美味しいので皆さんにお勧めです!!