生姜焼きで炒めたのですが脂と水分がかなり多く感じました。タレを入れる前にフライパンから移したら結構ありました。解凍は前日の夜から冷蔵庫でゆっくり解凍してます。味、柔らかさは良いのですが脂と特に水分が気になります。