家庭用味の素エビシューマイのように小さなエビが上に乗っているわけではありません。どうやら生地に練り込まれているようです。味は家庭用味の素のシューマイと変わらないと思います。中身も魚肉で同じ。たくさん入っているのでコスパはいいかと思います。