柚子の風味はピールも入っていてバッチリ美味しいですが、硬さがかき氷のような感じでした。食べるのには常温に置いたり、ギザギザのスプーンでガシガシしたり一苦労で、ちびちび食べるしかなく、カップのジェラートってこんなんかな？夏に食べるなら良いかもです。