日高見で有名な宮城県石巻市の平考酒造さんが、涌谷町産の酒造好適米「蔵の花」を使って醸された純米大吟醸です。 新酒は開封直後の発砲感が強く、舌先から舌全体に刺激が広がります。22yは21yに比べてスッキリとした口当たりとなっており、より瑞々しく、飲みやすさに磨きが掛かっているように感じました。 温度が上がるにつれて米の旨味もしっかりと感じられ、飲みやすいながらも流行りの果実感のある日本酒というよりも、しっかりとした米の旨味を感じられるお酒だと思います。昨年同様、少し寝かせた後は燗につけても美味しいのではないでしょうか。 お魚に合う日本酒を作られる平考酒造さんの純米大吟醸ですが、魚はもちろん油が強めの肉料理やチーズなどと合わせても、相性がとても良いです。私は主に食中酒として楽しんでいます。 2本セットで檜の枡まで付いて、実質負担2,000円は大変お得。まずは新酒のフレッシュ感を楽しみ、秋に届く秋上がりでしっかりとした旨味を冷酒だけでなく燗にもつけて楽しむ…。そんな楽しみ方のできる美味しいお酒だと思います。

普段日本酒は全く飲みませんがこれを機に他の日本酒も飲んでみようかと思えるほど飲みやすい一本だと思います。 瓶やラベルはもちろん香りの良い檜枡やステッカー、箱に至るまで保存したくなる一本！

涌谷町黄金大使の安野希世乃さんプロデュースの純米大吟醸『稀世』、昨年に続きリピート購入しました。昨年は春の新酒と、夏を経た秋上がりをそれぞれ購入して楽しみましたが、今回のセットは新酒と秋上がりのセットで、さらにオリジナル枡までついてくるので、一年を通した稀世の変化を楽しみたい方には、ぜひお勧めしたいです。肝心の今年の稀世のお味は、昨年同様にスッと入ってくる飲み心地で、普段日本酒をあまり飲まない方、少し苦手だと思われている方にもお勧めしたい飲みやすさです。冷酒や冷酒から少し温まった温度帯でもお味が変わる繊細さも楽しめます。自分で楽しまれるのはもちろん、贈り物にしても喜ばれると思いますよ。

出身地である宮城県涌谷町の黄金大使であり、日本酒好きの声優・安野希世乃さんプロデュースで作られた純米大吟醸。 安野さん・涌谷町・お米の生産者・酒造・販売店、それぞれの熱意が合わさって作り上げられた一本。 スッキリとした呑み口と、しっかり残る後味で呑み飽きせず、どんな料理にも合い、日本酒初心者からベテランまで楽しめる。 新酒が先に届き、ひと夏超えたころに熟成された秋上がりが届く方式で、味わいの違いも楽しめる。

涌谷町黄金大使を務める声優の安野希世乃さんプロデュースによる日本酒「稀世」 香りがよく、口当たりの良い飲みやすい日本酒となってます。日本酒をあまり飲まれない方や初めての方にもオススメな日本酒です。 化粧箱やラベル、瓶のデザインも美しく、飲み終えたあとも飾っておきたくなります。

たいへんおいしくいただきました。 開栓直後は詰めたて新酒らしいピリっとくる舌触りが少し置くと落ち着いた甘みへと変化していきます。秋の二本目が楽しみです。 単なる声優さん推しアイテムではないですよ、 おすすめします。

飲み初めに少し微発泡感があり、甘すぎずにすっきり透き通った味わいです。 良い意味で日本酒らしくない感じがとても飲みやすく、どなたでも楽しめるお酒だと感じます。 飲み始めるとグイグイいってしまうので、飲み過ぎ注意です。 空けてしまったら、また買おうかと思います。笑