スーパーセールではじめて購入しましたが大変美味しくて、なおかつとても便利なので重宝しています。
切身はカチンコチン状態で袋に入っていますが、きちんと一つ一つがバラけているため手間をかけずに小分けすることができました。届いてすぐにこの作業ができるのはパンパンになりがちな冷凍庫事情にあってはとても貴重でした。
減塩が必要な家族がいるためにスーパーの塩鮭が気軽に買えなくなり、魚を食べる機会がめっきり減ってしまった我が家にとってはこの無塩の切身がお助けマンとなりました。
冷蔵庫解凍してもドリップがあまり出ないため臭みが無く扱いやすい上、きちんと厚みのある切身なのでメインとして満足感のあるご飯になります。
個人的にはマッシュルームと一緒にバターソテーして仕上げにハーブ塩で味付けしたムニエルが大好きです。先日はソテー後にミルク煮にしてチーズをたっぷりと溶かし絡めていただきました。
どんなお料理にも万能だと思いました。またお安く買えたら嬉しいです。