とてもきれいで、さやもしっかりして、素人でも新鮮さが分かります。もうスーパーでは買えないなと思いました。保存の仕方も書いてあり、知らない人には助かると思います。折角新鮮な絹さやが手に入ったので、冷凍は最後の手段で、そのままを炒めたり煮たりして使い切りたいと思います。