食べやすくて美味しいです。 塩加減、ちょうど良いです。マヨネーズ等をつけても良いし、つけなくても美味しい。どちらでも楽しめる良い感じです♪ そのままでもいけましたが、ガス火でちょっと炙った方がパリッとして好みでした。 手で軽く割けるので、炙ってから割いて食べています。骨も気になりませんでした。 注文時は、すごい固いか臭いかしょっぱいモノが届いたらどうしようかとドキドキしていましたが、杞憂でした。