牛タン好きな子供のために購入しました。
厚さは丁度いい感じで切り込みが入っていたので食べやすかったです。
調理前の6時間くらい前に冷凍庫から冷蔵庫に移しましたが、ドリップはほとんどなく綺麗な状態でした。完全に解凍はしていなかったため、フライパン調理では水が結構出て一旦、水を捨てました。最後はハサミで食べやすい大きさに切り、バーナーで炙って美味しくいただきました。
セールで4,980円だったので外食する事を思えばかなり安く済んだと思います。
まだ1パック残っているので、どんな料理で食べようか楽しみです。