【購入のきっかけ】
揚げ物用に、ピュアオリーブオイルで検索、『安い!』と思って飛びつきました。
評判も良いので、おそらく、単純に私が求めていたのとは違うんだと思います。
購入前にちゃんと調べたり、確認しなかったのは私のミスです。
不飽和脂肪ではありますが、オリーブオイルとして買おうと思っている方は、私の屍をこえて行ってください。
【使用感】
他の油に比べて、圧倒的にカラッと揚りにくいんです。
オリーブオイルの味や香りもないし、
個人的には、ピュアオイル、いつも使っているバージンオイルとは別物。
(そもそも、オリーブポマスオイルはオリーブオイルではないそうです)
だからと言って、そこまで安いわけでもないので、次はありません。
【因みに、オリーブポーマスオイルとは】
オリーブの実からオイルを抽出した後、絞りカス」から、溶剤を用いて更に抽出したオイル。
コーン、大豆、ヒマワリ、ベニバナ、キャノーラ、綿実などの他の従来の食用油を抽出するプロセスと同じです。
ただ、不飽和脂肪ではあるそうです。
通常、この抽出方法を用いた油はオリーブオイルとは名のれず、海外では工業用油としての位置づけ(グレードが低い)なのですが、日本や一部の国では、ポマスオイルの溶剤を除去した油の酸度が0.3%以下になれば、食用油として販売しても良い事になっていて(オリーブオイルは名乗れません)、それにバージンオリーブオイルを加えて風味づけされたものが、オリーブポマスオイルと定義されているようです。
コスパを考えて、使う飲食店があるかもしれませんが、健康を考えてオリーブオイルを選ぶなら、この油を使う必要はないと思います。