本年5月に初購入、塩らしくとても美味しかったので、リピ購入です。 細麺で、規定の麺ゆで時間では硬く、プラス3分でちょうど良しでした。 食してみた感想ですが、食感良し、味良しで満足です。 リピ購入したいですね。 －－－－－ ■藤原製麺の「二夜干しラーメン」とは？（ネット調べ） 北海道旭川市の製麺メーカである藤原製麺は、高級袋麺の「二夜干（にやぼ）しラーメン」を2012年に発売して全国展開を本格化させた。 永谷園のヒット商品「煮込みラーメン」の熟成乾燥製法を駆使し、小麦本来の豊かな風味と強いコシを引き出した。 「二夜干し」は特級小麦粉を用いた生麺を2日間かけて乾燥。加熱し過ぎずにじっくりと乾燥させて麺の変成を抑え、小麦のでんぷん粒子を生麺同様に残す。 －－－－－ ◆AFP情報 … ジャンル：食品、料率：4%

あっさりした函館ラーメンが好きです。こちらは乾麺なので日持ちもし重宝しています。

乾麺の函館塩ラーメンを探していて見つけたので即買い。あっさりしていてとても美味しいです。