数あるホタテ貝柱の返礼品の中でこちらの自治体を選んだのはホタテフレークの詳しい説明に誠意を感じたからです。
ホタテはたっぷり入って粒も大きめの物もたくさん入ってます(写真は解凍や調理で少し小さくなってますが)
とても甘くてプリプリです。普通のわさび醤油での刺身はもちろん、甘味旨味があるので醤油ナシで柚子胡椒とすごく合います。醤油漬にしたりカルパッチョ、ガーリックバター焼や贅沢に?パスタにも。でもまだ残ってて幸せ♪
ここ数年、北海道でもスーパー店頭でのホタテは小粒ばかりのくせに高くてたまにしか買わなくなってたので、こちらの返礼品で思う存分ホタテ料理を堪能中です。