羊肉を骨ごと煮るのは初めてでした。レシピを見ながら調理したところ、全く問題なくとても美味しくいただけました。 お肉の量もたっぷりで、噛みごたえがありますが柔らかです。においが気になるかと思っていましたが、全くそんなことはありません。さすがホライズンファームさんのお肉は違いますね。 骨無しのお肉も購入させていただき、そちらも美味しかったのですが、こちらは骨から煮出されるコラーゲンのためか満足度が全然違います。 他の方々のレビューでの絶賛具合が良く分かります。本当に美味しく、身体にも良いと感じさせるお肉なので、リピートしようと思います。 なお、脂肪分は少な目とのコメントが多いですが、それでもスープを冷やした時に固まってくる脂はそれなりにありますので、気になる方は一度煮て脂を取ってから調理すると良いかも知れません。

おいしくいただきました。良い商品でした。またお願いします（ただ、もう少し安いとありがたい）。

何度かリピートさせていただきました。 都度煮込み系の調理でいただきますが 前回のチャンスンマハはなかなかの渋さを持った出来栄え。 モンゴルに思いを馳せながらの時間をいただきました。

こちらのラムジャンクにハーブと香味野菜を沢山入れてボーンブロスにするのがお気に入りです。 ブイヨンを入れなくても塩胡椒のみでとても美味しくなります。 残ってしまったら翌日にトマトカレーにするのも美味しくてオススメです。

トマト煮にしたが、圧力鍋で1時間ほど煮込んだら骨から簡単にホロっと外れるほど柔らかくなった。臭みもほとんどなくかなり美味しい。

筋を丁寧に取って、2時間ほどハーブ類とトマトで煮込みました。骨からほろっと身が外れ、二人で一本ずつとても美味しくいただきました。また注文したいと思います。

何時も安心して注文してます。 圧力鍋で30分茹で、骨を外し肉は人が食べ、煮汁と骨をもう一度30分煮て、犬達に骨とコラーゲンスープを、全て無駄なく頂いてます。 冷凍庫の空き具合でまた注文します。 ラムの独特な香りが少ない気がする、煮ただけでも肉の旨みが強く塩胡椒で美味しいです。

トマトペーストやハーブでじっくり煮込みました。骨から肉がほろっとはずれ、 量もたっぷりで、ラム肉の濃厚な美味しさを堪能できました。また注文したいと思います。

赤ワインとトマト間で煮込みました。 ぽろっと骨からとれる程煮込んだので、柔らかく美味しかったです。１人一本は多すぎるかなという感じ。二人一本くらいで丁度良いかな。

去年買ってとても美味しかったので、 今年もクリスマスのメインにしようと思い購入しました。

家の日常の肉食は、ずっとこの店で購入しています。

家の日常の肉食は、ずっとこの店で購入しています。

家の日常の肉食は、ずっとこの店で購入しています。

臭みもなく、圧力鍋でボイルしてサラダチキンの感じで食べようと全部茹でましたが結構ボリュームがあります。 脂も少ないです。 定番日赤にしたいです。 次回はオーブンで焼きたいです。 ありがとうございました。 他のラムも美味しく頂きました。

トマトペーストでじっくり煮込みました。肉が骨から簡単にほぐれて、とても美味しく、一人一本ずつペロリとといただきました。また注文したいと思います。

正月仕様で、久しぶりに北京家庭風羊と大根の煮物をつくりました！ 家族全員大満足！ 圧力鍋40分ほど、大根とごとごと20分煮込むだけ。肉はしっかりして、臭みもない

化学物質過敏症(CS)を患っているので薬剤不使用で変なものを食べさせられていない安全な肉を探してこちらを見つけました。ヒツジは栄養が良いそうですが国内では見当たらないので、少々お高いですが送料無料ラインまでまとめ買いしました。到着したその日に無理やり解凍して調理したので圧力なべを使ってもまだ硬かったですが美味しく頂けました。トマト煮込みにしました。肉は芳醇なヒツジの香り。骨髄が最高です。脂身はグミみたいな触感でした。昔食べたことがあるのはジンギスカンで、タレの味しかしなかったので、これは口中にヒツジが広がって満足できました。他のお肉も楽しみです。

コロナで外食ができなくなり久しく手軽に失敗なしに外食気分を味わえるかなぁと、うちの家族はラムも好きなので初めてシャンクを探して買いました。当然、初めてのショップさんでしたが当たりでした。とてもきれいな、というか生のシャンクを見るのは初めてでしたので食べてみてからの感想ですが、臭みのない、柔らかくて美味しいお肉でした。初めて挑戦する方、圧力鍋とワインとローズマリーがあればどうにでも美味しく仕上がります。オススメします。次の週末に、レシピ本を片手に我が家の味を試してみては。うちは家族にとても喜んでもらえましたよ。

最強の煮込み肉。子羊ですし肉自体の旨味は薄いですが、しっかり味をつけてやれば最強。今回はポトフ、塩と顆粒昆布だしとティーバッグブーケガルニと少量の薄口醤油と少量の純米酒ともてあましてた青唐辛子をぶちこんで煮ましたが、うわ、うま。トマトソースやホワイトソースでもいけそうです(「旨味」の補強が必須)。筋膜部分のねっちょりもっちょりべったりつるつる、筋肉部分はきめ細かくてシコシコ、うま。成牛のすね肉と比較しても細やか、これに匹敵するのは頬肉くらいですかね。うま。 推奨煮込み時間は1.5-2.5時間くらいです。

すごく美味しかったです。 初めて買ったので、骨しかついてない？ と、思ったのですが、煮込んだら骨だと思っていた部分が意外とお肉でびっくりしました。 ワインとケチャップとハーブで半日以上煮込みました。 子供にも好評だったのでまたリピしますね

圧力鍋で1時間程煮込んでトマトカレーを作ったところ想像以上の美味しさでした。 臭みも全くなくお肉がホロホロして柔らかくあっという間に完食してしまいました。 ラム肉の苦手な家族も気にいったようでリピート決定です！

期待した通りの大きさ。ローストやスロークックには骨付きが一番。なかなか骨付きが手に入らないので、今後ともよろしくお願いいたします。 圧力釜で30分程度トマト煮にしていただきました。 臭みもなく、お肉もほろほろになって、とても美味しかったです。

圧力鍋でワイン煮込みにして、いただきました。綺麗なお肉で、味もとても美味！NZでご馳走と言えば、コレを食べていましたが、取り寄せて簡単にこうやって作れる事を知って良かったです。また、注文したいと思います。

配送も迅速で、想像よりもとっても立派なお肉が届きました！ 安心安全で、このお値段はとてもコスパが良いと思います。また利用させてもらいます。

It was really tasty. We cooked the lamb according to the video on your webpage. The lamb was very tender and juicy, just like what you would get in a high-end Italian restaurant. We will definitely order again when we tried out all the other meat we ordered. Thank you very much.

定期的に購入させて頂いています。 こちらのお肉は骨まで安心してお料理できて、無駄もでず、とても嬉しいです。 (ラムの骨は愛犬のご馳走オヤツです！) 調理しているとほのかに牧草？(植物のような)香りがします！いいご飯を食べてお薬も含まれていない安全なお肉は香りも違う事にびっくりしました！ これからもこちらで購入させていただきたいと思っています。

モンゴル風に塩だけで茹でても臭いが気にならない。アクも少ない。

クリスマス用に購入しました。 オーブンの低温でトマトソースでじっくり煮込みました。 ラム肉特有の臭みは無く、とても美味しくいただきました。購入して良かったです。

シチューにしました。電気鍋で低温調理。ホロッと骨から身が剥がれ柔らかく、美味しかった！ボリュームたっぷりで、男性でも一本で、満足だと思います。