以前ラムチョップを購入して調理が簡単で美味しかったですが、ラム好きの家族が帰省するお帰りなさいディナーをラムラックで歓迎したくてこちらを購入。大きなラックローストが登場した時の「旨そう！」、切り分ける時のワクワク感（調理した私はドキドキでしたが）断面がキレイなロゼに仕上がり「旨い！」ととても喜んでくれて嬉しかったです。 味付けはガーリックパウダーと塩胡椒、生のタイムをひと束。焼き上がりに粒マスタードのみ添えました。 グラスフェッドのラムは何回か頂いた事があり、こちらのラムはラムらしい風味があるので羊特有の香りが心底苦手な人には厳しいかもしれませんが、肉質も柔らかくラムを好きになってもらう入り口になりそうと思います。加えてこちらのショップさんはとても良心的なお値段なので大変有り難いです。

再入荷待ってました！早速いつもの通りhorizonさんレシピで頂きました。 本当に美味しい！臭みがなくて脂の軽さと赤身のジューシーな美味しさが最高です。 horizonさんの再入荷待ちの間に他のお店でオーストラリア産ラムを買いましたが、 やはり匂いが気になってしまいました。

とても美味しくてクセのないラム、ラックで買った時はじっくりとミディアムレアに焼いて、切った時に断面を見るのも楽しみです。3名2本ずつ、肉汁たっぷりで柔らかなラムは本当に美味しい！ 夕食を摂る人数が少ない時はチョップのバラ冷凍を買い気軽にフライパンで焼く選択肢もありますが、 でもやはりラックで焼いた美味しさは格別です。 今回は最高に柔らかくて今までで一番美味しかったです。リピートしようと思ったら売り切れでガッカリ、再入荷楽しみに待ってます。

母がラム肉が大好きなので、母の日のプレゼントとして購入しました。お肉は臭みのかけらもなく、ジューシーで本当に美味しかったです。 母も大変喜んでおりました。 次回またラムチョップが食べたくなった際は、今後はもうずっとこちらで購入したいと思うくらい美味しかったです。 (強いていうなら、ギフト用ラッピングもあったらなお嬉しいです.....) ありがとうございました。

焼いたら肉汁か油が結構出ましたね。味を付けずに結構、好評価でしたので、キチンと下味を付けて焼けば良かった。と後悔しましたね。骨が在るので焼いてからも、切れ目を入れないと取れないという不便さは在りましたが、思い返すとアレはアレで楽しかったかも。

BBQで使いました。 事前に低温調理で火を通して現地では表面を焦がす程度にして食べましたが、 肉質も柔らかくおいしかったです。 若干小さく感じましたが、グラムサイズはきっちり450gオーバーでした。

自宅でのBBQ用にオーダー致しました。『グラスフェッド、抗生物質・ホルモン剤不使用』とのことで安心致しました。肉質はとても柔らかく、ラムらしい香りもあり、ちょうど中心がロゼで良い加減に焼けたのもあり、とても美味しくいただきました。是非またリピートさせていただきたいです！

柔らかさ・うまみ・食べやすさ、そして何より安心感、どれをとっても最高でした！ 初めて自宅でラムラックを調理したので少し自信がなかったのですが、レシピを掲載してくださっていたおかげで調理できました。本当においしかったです。 近いうちにリピートしたいと思っています。

いつも、おいしく頂いています。 ラム独特の美味しさで、来客や記念日などいつもこちらを利用させて頂いております。 信頼できると思います。

香草をつけてフライパンで焼き目をつけてオーブンにて焼きました。塊肉の美味しさったら！臭みはほぼありません。この価格でこんなご馳走をいただけるのには感謝です。ありがとうございました。

ラムチョップは今度のゴールデンウイークにバーべキュウ予定です。一緒に買ったすね肉は、期待した通りの大きさ。ローストやスロークックには骨付きが一番。なかなか骨付きが手に入らないので、今後ともよろしくお願いいたします。すね肉は圧力釜で30分程度トマト煮にしていただきました。 臭みもなく、お肉もほろほろになって、とても美味しかったです。

友人たちとのBBQ用に購入。 にんにく、岩塩、オリーブオイル、ローズマリーで短時間マリネしたあとグリル。とても柔らかくクセもなく大好評でした！ 長くオーストラリアにいた友人にも「今まで食べたラムの中でもトップクラスに美味しかった」と称賛され私の株も上昇w見た目のゴージャス感とインパクトもばっちり。リピート決定です！ 切り分けずに脂の側から全体に焼き目を付けホイルに包んで熱を入れました。その後切り分けて其々の断面を軽く炙り、軽くレモンとブラックペッパーを。簡単超美味しい！オススメです。

塩胡椒、タイム、すりおろしニンニクを塗った後、フライパンで焼き目を入れ、230℃20分、ガスオーブンでロースト。元々ラム大好きなんですが、このグラスフェッドラムは臭み一切なしですごく美味しかったです

クリスマスディナー用に初めてラムラックを買いましたが臭みもなく柔らかく、特別なあじつけもしていないのに今まで食べたラムで一番おいしくいただくことができました！心配した火入れもサイト情報通りにやってうまくいきました。 お店の対応や梱包もとても丁寧で、また入荷したらぜひリピートして冷凍庫にストックしたいです！

リピート購入しています。 配達も早くて、肉質もよく、美味しくいただいています。 焼き方も参考になるので、完璧ですね。

ホルモン剤不使用・抗生剤不使用ということでこちらのラムチョップにしたのですが、こちらのラムチョップにして大正解でした！！ とっても美味しかったです！こんなに美味しいラムチョップを食べたのは初めて！というくらいに美味しく、家族みんなに大好評でした！ お値段的にもこの美味しさ、量を考えるとお手頃なのでは？？ 夏のバーベキューの際にはまた購入したいと思います！ ありがとうございました。

これぞ、ザ・仔羊！って感じでメチャメチャ柔らかいお肉！臭みも無く食べときに、やべーっ！って口に出たほどです！！

骨付きラム肉を始めて頼んでみましたが、おいしい！！臭みも全くないし、とても柔らかい！！！ お店の対応も丁寧で温かさを感じます。 絶対リピします！

柔らかくてとても美味しかったです。 特別な日にまたリピートして食べたい！

骨つき肉で硬いのかなぁ〜と思っていましたが・・すごく柔らかく、臭みもなく美味しかったです。 また購入したいです。