☆5つ付けたいところですが、今回は肉にした時期が早かったのか全体的に小さく、障った感じでは肉質もやや水っぽい感じでした。
多分若すぎるのだと思います。
購入時期がクリスマス直前だったので、注文が増えて無理な量産になったのでは無いか??と考えましたがどうでしょう?
こちらの鶏胸肉は、贅沢ですが人間用ではなく猫用として購入しています。動物の方が味覚や嗅覚が鋭いので、旨味が少ないとか分かるようで今回は食いつきがちょっとよくありませんでした。
高品質を大量に生産することは難しいと思います。
扱える量に限りが出てしまうのはどうしようも無いと思いますので、無理な量産で品質を落とすくらいなら欠品でも良いんじゃ無いかなと思います。
生産者さんも、多分、品質は落としたく無いんじゃ無いかな。。。